Mãe, tô na Cozinha – Pavê de Leite Ninho trufado

Mãe, tô na Cozinha – Pavê de Leite Ninho trufado

Olá Pessoal,

Seu amigo ou algum parente te ligou do nada e disse que esta indo te visitar? Não se desespere, trouxe a solução…desligue o telefone e corre pro fogão.

Esse Pavê de Leite Ninho Trufado, é fácil de fazer, só vai demorar mais um pouquinho na geladeira, porque geladinho é mais gostoso  😉

Talvez a maioria dos ingredientes você deve ter em casa, pelo menos na casa da gordinha aqui tem kkk. Então deixa de falar e vamos á receita!!

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 2 e 1/2 xícaras de leite

– 4 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)

– 1 pacote de bolacha Maizena

– 1 creme de leite

– 10 colheres de sopa de Leite Ninho.

pavê de leite ninho trufado

Modo de Preparo:

1. Separe 3 colheres de sopa do leite condensado e reserve para fazer a parte trufada.

2. Dissolva a maizena e o leite ninho nas 2 e 1/2 xícaras de leite.

3. Leve ao fogo junto com o que sobrou da lata do leite condensado, mexendo sempre até engrossar.

4. Retire do forno, espere esfriar e junte o creme de leite.

5. Para o “trufado” junte ao pouquinho do leite condensado que estava reservado um pouco de chocolate em pó.

6. Umedeça as bolachas em mais um pouquinho de leite rapidamente, senão ela vai quebrar.

Montagem:

1 – Bolacha  2 – Creme de leite ninho  3 – Trufado e assim por diante.

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Mãe tô na cozinha – Batata Recheada

Mãe tô na cozinha – Batata Recheada

Olá Pessoal,

Hoje trago pra vocês, uma receita que peguei no Canal Rolê Gourmet no Youtube (recomendo que assistam 🙂 ) há um tempo, já fiz algumas vezes em casa e é uma Maravilha, quando faço todos amam e ficam pedindo pra fazer de novo e de novo kkkkk

batata recheada

Já testei outras receitas de batata recheada, mas essa foi a que sempre deu certo e o sabor é incrível, não tem erro, então vamos à receita.

Ingredientes

– 5 batatas grandes (Eu fiz 5 porque haviam 5 pessoas, porém você pode fazer mais dobrando ou aumentando os ingredientes.)

– 1 pote de requeijão

– 500 gr de bacon

– Salsinha e Cebolinha á gosto

Modo de Preparo

Para cozimento da batata:

1. Dê algumas garfadas na batata para que também cozinhe por dentro, o ideal é que ela não fique nem muito mole, nem muito dura. Ferva as batatas por 10-15 minutos, se houver dúvida deixe 10 minutos e verifique se atingiu o ponto (ela tem que estar num ponto depois do al dente).

2. Retire as batatas do fogo, espere esfriar só para você conseguir pegar. Com uma faca corte o centro da batata, como se fosse um barquinho, cuidado para não quebrar e depois cavoque cuidadosamente com uma colher. Todo o excesso de batata deve ser reservado para fazer o recheio.

3. Passe manteiga ou azeite por dentro da batata e leve ao forno médio/alto por 20 minutos ou até ver que a borda está douradinha.

Preparo do recheio:

1. Corte o bacon em pedaços bem pequenos, coloque em fogo médio/alto e deixe tampada, quando começar a dourar destampe a panela e deixe secar, ele tem que ficar crocante e sequinho. (demora um pouquinho, mas vale a pena pra obter um bacon bem crocante e sequinho).

2. Cozinhe os restos que foram retirados da batata até ficarem bem molinhos e amasse como se fosse um purê, se precisar pode adicionar um pouquinho de leite para ajudar a amassar.

3. Adicione o requeijão e mexa até formar um purê mais cremoso, mexa bem até levantar fervura, acerte o sal para ficar ao seu gosto.

Dica: Deixe os ingredientes separadinhos e cada um monta a sua batata.

batata recheada3

Faz um sucesso danado essa receita, então se preparem pra se fizer uma vez vão ter que fazer sempre 🙂

Espero que façam em casa e gostem da receita, se der certo ou não me contem aqui, vou tentar ajudar como puder.

Bjks ♥